coffee choc

Barista Geschenkset für alle die Kaffee und Espresso zelebrieren. Das absolute Highlight in dieser Box ist die Espressomühle von Zassenhaus! Sie ist nicht nur optisch ein absoluter Hingucker sondern auch, geprägt durch eine qualitativ hochwertige Produktion in Deutschland, ein echtes Stück Handwerkskunst. Gefräst aus einem Stück Edelstahl und mit Hochleistungsmahlwerk aus Aluminium sticht dieses Produkt jedem Espresso-Liebhaber ins Auge. Dazu gibt es zwei verschiedene Espressobohnen von der Kölner Rösterei moxxa, die für ihre Kaffees schon mehrfach prämiert wurde. Ebenso dabei ein klassischer Espressokocher in schwarz und zwei stylische doppelwandige Espressogläser. Ebenso findest du in der Barista Geschenkbox genau die richtige Beilage zum naschen.
Anzahl:
€ 259,99
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Wenn Schokolade die Antwort ist, dann ist die Frage unwichtig.
unbekannt

das erwartet dich in der box

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Espresso — Äthiopien Aricha GR 1 (250 gr)

moxxa.caffè – Special Edition 

Ein 100% Arabica der Varietät Heirloom aus der Region Yirgacheffe. Handgepflückt und auf sog. afrikanischen Betten in der ganzen Kirsche mit größter Sorgfalt sonnengetrocknet.
Dieser „Natural“ zeichnet sich durch ein wunderbares Geschmacksprofil aus, das, abhängig von der Zubereitungsmethode (Filter, Frenchpress u.a.), nachhaltige enzymatische Aromen oder aber leichte Röstnoten aufweist. Wir waren begeistert von seinem samtigen Körper und seiner wunderbar angenehmen Süße.

Unser Partner und Lieferant: moxxa caffè

Land/Anbauregion
Äthiopien/YIRGACHEFFE
Farm
Aricha
Anbauhöhe
1.800m – 2.000m
Varietät/Aufbereitung
Heirloom/natural, sundried
Geschmacksprofil
Prägnante Süße, samtiges Mundgefühl, ausgeprägte Frucht von Blaubeere
Röstung
Espressoröstung
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Espresso — India Robusta (250 gr)

moxxa.caffè – Special Edition 

Dies ist einer unserer kräftigsten und beeindruckensten Espressi. Ein seltener, weil nass aufbereiteter Robusta aus Indien.
Direkt und fair gehandelt, aus biologischem Anbau und mit einer explosiven Crema. Eine Freude für den Gaumen.

Neben den zu erwartenden Noten von Zartbitter besticht dieser Espresso durch seine leichte Fruchtigkeit und Süße. Ein Genuss!

Unser Partner und Lieferant: moxxa caffè

Land/Anbauregion
Indien/Chickmagalur
Farm
Vasundra Coorp.
Anbauhöhe
800m
Varietät/Aufbereitung
100% Robusta, Old Paradenia/nass
Geschmacksprofil
Tabak, Zartbitterschokolade, sirupartiger Körper
Röstung
Espresso
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Mandel-Karamell-Meersalz (150 gr)

Gebrannte Mandel mit einer Kombination aus Karamell und Meersalz  – diese zählt wohl zu den beliebtesten kulinarischen Gegensätzen. Für die Karamell-Meersalz Mandeln umhüllen wir geröstete und gesalzene Mandeln mit cremiger Karamellschokolade. Genau das richtige für alle, die gerne süß-salzig naschen – ein echter Snack für Genießer. 

Unser Partner und Lieferant: Hof Wältermann

Mandelkerne umhüllt mit Kakaobutter-Konfekt mit Karamellgeschmack und Meersalz (Milchschokolade: Kakao: 30 % mindestens): Zutaten: 67 % Kakaobutter-Konfekt mit Karamellgeschmack (Zucker, Kakaobutter VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; Karamellaroma, natürliches Vanillearoma, Paprikaextrakt), 30 % MANDELN.   

Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN und ERDNÜSSEN enthalten.

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Zassenhaus Espressomühle BARISTA PRO

+ Aluminium und Edelstahl
+ von sehr fein bis grob gemahlen

Zur Zubereitung eines perfekten Kaffees benötigst du keine Barista Ausbildung. Die Kaffee-/Espressomühle BARISTA PRO von Zassenhaus liefert ein Ergebnis wie in der italienischen Bar. Sie hat zwölf Mahlgrad-Einstellungen, für jede Kaffeespezialität die passende. Ein sehr feiner Mahlgrad ist ideal für Siebträger und Türkisch Mokka-Kannen. Mittelfein sollten die Kaffeebohnen für AeroPress und Herdkannen oder Filter-Syphon sein. In die French Press gehört mittel bis grob gemahlenes Pulver und für die Bayreuther Kanne ist ein grober Mahlgrad richtig. An der Unterseite der Mühle stellst du das Mahlwerk in feinen Stufen ein. Die scharfen Zähne und Schneidkanten des Hochleistungsmahlwerks aus CNC-gefrästem Edelstahl arbeiten äußerst präzise. Auch optisch überzeugt die moderne Mühle aus Aluminium und Edelstahl.

Unsere Partner und Lieferant: zassenhaus

Höhe
19 cm
Durchmesser
4,5 cm
Gewicht
0,44 kg
Material
Aluminium / Edelstahl
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Espressokocher Classico Natura

Pronto! Der Espressokocher CLASSICO NATURA von cilio liefert dein Lieblingsgetränk in Minutenschnelle. Bei diesem Modell stehen bis zu sechs Tassen Espresso nach einem guten Essen oder als Frischekick am Nachmittag bereit. Der klassische Espressokocher ist für die Herdplatte, den Glaskeramik- und den Gasherd geeignet. Die Zubereitung der aromatischen Kaffeespezialität ist ganz einfach: Befülle den unteren Teil des Kochers mit Wasser, bis maximal kurz unter das Sicherheitsventil. Das kochende Wasser steigt nach oben und erreicht den mit Espressopulver befüllten Trichtereinsatz. Sobald die honiggelbe Flüssigkeit nicht mehr aus dem Steigrohr läuft, können Sie den Espressokocher vom Herd nehmen.

Unser Partner und Lieferant: cilio

Breite
14,4 cm
Höhe
19 cm
Durchmesser
10 cm
Gewicht
0,54 kg
Material
Aluminium
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2x Espresso-Glas Verona

+ innen heiß
+ optisch cool

Er gehört zur italienischen Kaffeekultur wie das Kolosseum zu Rom. In dem Espressoglas VERONA von cilio servierst du den kleinen Schwarzen stilvoll. Nach dem Essen mit Freunden oder als Frische-Kick zwischendurch kommt das doppelwandige Glas auf den Tisch. Es hält deinen Espresso heiß und schützt Finger und Lippen vor Verbrennungen. Das Espresso-Glas macht auch optisch auf der gedeckten Tafel was her. Aber das versteht sich bei einer solchen Genuss-Box von selbst.

Unser Partner und Lieferant: cilio

Höhe
6,5 cm
Durchmesser
6 cm
Inhalt
0,08 l
Gewicht
0,08 kg
Material
Borosilikatglas
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das erwartet dich in der box

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coffee 1

genussmensch_web_produkt_coffee-choc
coffee 1

Espresso — Äthiopien Aricha GR 1 (250 gr)

moxxa.caffè – Special Edition 

Ein 100% Arabica der Varietät Heirloom aus der Region Yirgacheffe. Handgepflückt und auf sog. afrikanischen Betten in der ganzen Kirsche mit größter Sorgfalt sonnengetrocknet.
Dieser „Natural“ zeichnet sich durch ein wunderbares Geschmacksprofil aus, das, abhängig von der Zubereitungsmethode (Filter, Frenchpress u.a.), nachhaltige enzymatische Aromen oder aber leichte Röstnoten aufweist. Wir waren begeistert von seinem samtigen Körper und seiner wunderbar angenehmen Süße.

Unser Partner und Lieferant: moxxa caffè

Land/Anbauregion
Äthiopien/YIRGACHEFFE
Farm
Aricha
Anbauhöhe
1.800m – 2.000m
Varietät/Aufbereitung
Heirloom/natural, sundried
Geschmacksprofil
Prägnante Süße, samtiges Mundgefühl, ausgeprägte Frucht von Blaubeere
Röstung
Espressoröstung
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coffee 2

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coffee 2

Espresso — India Robusta (250 gr)

moxxa.caffè – Special Edition 

Dies ist einer unserer kräftigsten und beeindruckensten Espressi. Ein seltener, weil nass aufbereiteter Robusta aus Indien.
Direkt und fair gehandelt, aus biologischem Anbau und mit einer explosiven Crema. Eine Freude für den Gaumen.

Neben den zu erwartenden Noten von Zartbitter besticht dieser Espresso durch seine leichte Fruchtigkeit und Süße. Ein Genuss!

Unser Partner und Lieferant: moxxa caffè

Land/Anbauregion
Indien/Chickmagalur
Farm
Vasundra Coorp.
Anbauhöhe
800m
Varietät/Aufbereitung
100% Robusta, Old Paradenia/nass
Geschmacksprofil
Tabak, Zartbitterschokolade, sirupartiger Körper
Röstung
Espresso
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nuss-mix

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nuss-mix

Mandel-Karamell-Meersalz (150 gr)

Gebrannte Mandel mit einer Kombination aus Karamell und Meersalz  – diese zählt wohl zu den beliebtesten kulinarischen Gegensätzen. Für die Karamell-Meersalz Mandeln umhüllen wir geröstete und gesalzene Mandeln mit cremiger Karamellschokolade. Genau das richtige für alle, die gerne süß-salzig naschen – ein echter Snack für Genießer. 

Unser Partner und Lieferant: Hof Wältermann

Mandelkerne umhüllt mit Kakaobutter-Konfekt mit Karamellgeschmack und Meersalz (Milchschokolade: Kakao: 30 % mindestens): Zutaten: 67 % Kakaobutter-Konfekt mit Karamellgeschmack (Zucker, Kakaobutter VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; Karamellaroma, natürliches Vanillearoma, Paprikaextrakt), 30 % MANDELN.   

Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN und ERDNÜSSEN enthalten.

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kaffeemühle

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kaffeemühle

Zassenhaus Espressomühle BARISTA PRO

+ Aluminium und Edelstahl
+ von sehr fein bis grob gemahlen

Zur Zubereitung eines perfekten Kaffees benötigst du keine Barista Ausbildung. Die Kaffee-/Espressomühle BARISTA PRO von Zassenhaus liefert ein Ergebnis wie in der italienischen Bar. Sie hat zwölf Mahlgrad-Einstellungen, für jede Kaffeespezialität die passende. Ein sehr feiner Mahlgrad ist ideal für Siebträger und Türkisch Mokka-Kannen. Mittelfein sollten die Kaffeebohnen für AeroPress und Herdkannen oder Filter-Syphon sein. In die French Press gehört mittel bis grob gemahlenes Pulver und für die Bayreuther Kanne ist ein grober Mahlgrad richtig. An der Unterseite der Mühle stellst du das Mahlwerk in feinen Stufen ein. Die scharfen Zähne und Schneidkanten des Hochleistungsmahlwerks aus CNC-gefrästem Edelstahl arbeiten äußerst präzise. Auch optisch überzeugt die moderne Mühle aus Aluminium und Edelstahl.

Unsere Partner und Lieferant: zassenhaus

Höhe
19 cm
Durchmesser
4,5 cm
Gewicht
0,44 kg
Material
Aluminium / Edelstahl
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espressokocher

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espressokocher

Espressokocher Classico Natura

Pronto! Der Espressokocher CLASSICO NATURA von cilio liefert dein Lieblingsgetränk in Minutenschnelle. Bei diesem Modell stehen bis zu sechs Tassen Espresso nach einem guten Essen oder als Frischekick am Nachmittag bereit. Der klassische Espressokocher ist für die Herdplatte, den Glaskeramik- und den Gasherd geeignet. Die Zubereitung der aromatischen Kaffeespezialität ist ganz einfach: Befülle den unteren Teil des Kochers mit Wasser, bis maximal kurz unter das Sicherheitsventil. Das kochende Wasser steigt nach oben und erreicht den mit Espressopulver befüllten Trichtereinsatz. Sobald die honiggelbe Flüssigkeit nicht mehr aus dem Steigrohr läuft, können Sie den Espressokocher vom Herd nehmen.

Unser Partner und Lieferant: cilio

Breite
14,4 cm
Höhe
19 cm
Durchmesser
10 cm
Gewicht
0,54 kg
Material
Aluminium
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espressoglas

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espressoglas

2x Espresso-Glas Verona

+ innen heiß
+ optisch cool

Er gehört zur italienischen Kaffeekultur wie das Kolosseum zu Rom. In dem Espressoglas VERONA von cilio servierst du den kleinen Schwarzen stilvoll. Nach dem Essen mit Freunden oder als Frische-Kick zwischendurch kommt das doppelwandige Glas auf den Tisch. Es hält deinen Espresso heiß und schützt Finger und Lippen vor Verbrennungen. Das Espresso-Glas macht auch optisch auf der gedeckten Tafel was her. Aber das versteht sich bei einer solchen Genuss-Box von selbst.

Unser Partner und Lieferant: cilio

Höhe
6,5 cm
Durchmesser
6 cm
Inhalt
0,08 l
Gewicht
0,08 kg
Material
Borosilikatglas
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Tipp:

Gut Ding will Weile haben.

Der Gebrauch mit einem Espressokocher muss gelernt sein. Daher nicht verzweifeln, wenn es beim ersten Mal nicht direkt klappt. Einfach weiter probieren – oft liegt es an der Menge des Kaffees im Trichter.

anleitung.

Das kleine 1x1 des Espressokochers.

Schritt 1

Schrauben Sie den Espressokocher auseinander, indem Sie das Unterteil festhalten und das Oberteil gegen den Uhrzeigersinn abdrehen. Nehmen Sie den Trichter heraus.

Schritt 2

Füllen Sie Wasser in das Unterteil des Espressokochers bis maximal kurz unter das Sicherheitsventil. Achtung! Das Sicherheitsventil darf nicht unter Wasser liegen

Schritt 3

Setzen Sie den Trichter wieder ein. Füllen Sie diesen mit nicht zu fein gemahlenem Espressopulver. Das Pulver nicht fest anpressen, nur glattstreichen! Säubern Sie den Rand des Gewindes von überschüssigem Espressopulver.

Schritt 4

Vergewissern Sie sich, dass Sieb und Dichtungsring ordnungsgemäß in das Oberteil des Kochers eingesetzt sind. Setzen Sie das Oberteil gerade auf das Unterteil, damit diese nicht verkanten, und drehen beide Teile fest zusammen.

Schritt 5

Stellen Sie den Espressokocher auf eine geeignete Heizquelle und erhitzen Sie den Kocher nur auf mittlerer Stufe, um ein Überkochen zu vermeiden und den Kocher zu schonen. Der Espresso steigt unter leichter Dampfentwicklung in das Oberteil. Nehmen Sie den Kocher unverzüglich von der Heizquelle, sobald ein leises Blubbern zu hören ist. Hinweis: Es kann eine kleine Menge Wasser im Unterteil des Kochers zurückbleiben.

Schritt 6

Wir empfehlen, den Espresso vor dem Ausgießen mit einem langen Löffel umzurühren. Servieren Sie Ihren Espresso in vorgewärmten Tassen.

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