coffee choc

Mit diesem "Kaffee Geschenk" tauchst du in die Welt des Kaffees ein. Aus der Rösterei moxxa in Köln kommt der wundervolle, fair produzierte und gehandelte Kaffee. Dazu findest du in der Kaffee Geschenk Box genau die richtige Beilage. Die Karamell Meersalzmandeln sind eine genussvolle Begleitung zu diesem hochwertigen Kaffee. Doch bevor der Kaffee getrunken werden kann, muss dieser zubereitet werden und das mit einem Kaffeefilter aus Porzellan und der genussmensch. Tasse. Es ist die traditionelle Art der Kaffeezubereitung, die aktuell wieder einen neuen Schwung erfährt. Mit ein wenig Übung wirst du somit zu deinem perfekten Kaffee gelangen. Damit nichts daneben geht ist ein stylischer Untersetzer aus Kork dabei. Die Untersetzer lassen sich wunderbar personalisieren – mehr Infos findest du unten.
Anzahl:
€ 43,99
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Deine Version: starter. deluxe. premium.
Nach einem guten Kaffee verzeiht man sogar den Eltern.
Oscar Wilde

das erwartet dich in der box

  • coffee
  • nuss-mix
  • tasse
  • kaffeefilter
  • untersetzer

Kaffee — Äthiopien Aricha GR 1 (250 gr)

moxxa.caffè – Exklusiv Edition perfekt für das Kaffee Geschenk Set

Ein 100% Arabica der Varietät Heirloom aus der Region Yirgacheffe. Handgepflückt und auf sog. afrikanischen Betten in der ganzen Kirsche mit größter Sorgfalt sonnengetrocknet.
Dieser „Natural“ zeichnet sich durch ein wunderbares Geschmacksprofil aus, das, abhängig von der Zubereitungsmethode (Filter, Frenchpress u.a.), nachhaltige enzymatische Aromen oder aber leichte Röstnoten aufweist. Wir waren begeistert von seinem samtigen Körper und seiner wunderbar angenehmen Süße.

Unser Partner und Lieferant: moxxa caffè

Land/Anbauregion
Äthiopien/YIRGACHEFFE
Farm
Aricha
Anbauhöhe
1.800m – 2.000m
Varietät/Aufbereitung
Heirloom/natural, sundried
Geschmacksprofil
Butterkeks, Blaubeere, intensive Aromen, dichte, angenehme Süße
Röstung
Filter
genussmensch_web_produkt_coffee-choc3

Mandel-Karamell-Meersalz (150 gr)

Gebrannte Mandel mit einer Kombination aus Karamell und Meersalz  – diese zählt wohl zu den beliebtesten kulinarischen Gegensätzen. Für die Karamell-Meersalz Mandeln umhüllen wir geröstete und gesalzene Mandeln mit cremiger Karamellschokolade. Genau das richtige für alle, die gerne süß-salzig naschen – ein echter Snack für Genießer. 

Unser Partner und Lieferant: Hof Wältermann

Mandelkerne umhüllt mit Kakaobutter-Konfekt mit Karamellgeschmack und Meersalz (Milchschokolade: Kakao: 30 % mindestens): Zutaten: 67 % Kakaobutter-Konfekt mit Karamellgeschmack (Zucker, Kakaobutter VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; Karamellaroma, natürliches Vanillearoma, Paprikaextrakt), 30 % MANDELN.   

Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN und ERDNÜSSEN enthalten.

genussmensch_web_produkt_nuss-mix-2

genussmensch. retrotassen

Machen Sie die Kaffeepause zu einem nostalgischen Erlebnis im Stile vergangener Zeiten. Die markante Form und das unverwechselbare Design der Retrotassen sind schon seit Jahrzehnten ein Erfolgsgarant – die Keramiktasse liegt gut in der Hand und hält den Kaffee sehr lange heiß. Ein muss für jede Kaffee Geschenk Idee.

Material
Keramik
Füllmenge
350 ml
Höhe
85 mm
Durchmesser
95 mm
spülmaschinengeeignet
genussmensch_web_produkt_coffee-choc11

cilio — Kaffeefilter aus Porzellan

+ robuste Keramik
+ handgebrüht für volles Aroma

Eine bewusste Entscheidung! Wer seinen Kaffee von Hand brüht, nimmt sich Zeit für Genuss und entschleunigt den Alltag. Der Kaffeefilter aus Porzellan von cilio begleitet dich dabei. Er besteht aus weiß glasierter, geschmacksneutraler Keramik, die bei rund 1.300 °C gebrannt wurde. Genieße das volle Kaffee-Aroma und das spezielle Flair, das ein Keramik-Filter verbreitet. Der kleine Filter reicht für den schwungvollen Start in den Tag. Tipp: Das Wasser für den Kaffee sollte nicht mehr kochen, ansonsten verflüchtigen sich die Aromastoffe. Die ideale Temperatur liegt zwischen 86 und 89 °C. Gieße das Wasser nach und nach in kreisenden Bewegungen von innen nach außen, so dass das ganze Kaffeemehl mit Wasser bedeckt ist. So entfalten sich die Kaffeearomen optimal.

Unser Partner und Lieferant: cilio

Höhe
7 cm
Durchmesser
9,5 cm
Gewicht
0,36 kg
Material
Porzellan
genussmensch_web_produkt_coffee-choc6

genussmensch. Korkuntersetzer

Schützt Glas und Tisch. Diese schönen Glasuntersetzer aus Kork eignet sich hervorragend als Untersetzer für Gläser und ist gerade individualisiert ein echter Hingucker. Der Untersetzer ist durch den Kork rutschfest und schützt zugleich deinen Tisch vor Kratzern und Flecken.

Format
10cm im Durchmesser
Material
Kork
Veredelung
Lasergravur
genussmensch_web_produkt_sparkling-bootle_63

das erwartet dich in der box

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coffee

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coffee

Kaffee — Äthiopien Aricha GR 1 (250 gr)

moxxa.caffè – Exklusiv Edition perfekt für das Kaffee Geschenk Set

Ein 100% Arabica der Varietät Heirloom aus der Region Yirgacheffe. Handgepflückt und auf sog. afrikanischen Betten in der ganzen Kirsche mit größter Sorgfalt sonnengetrocknet.
Dieser „Natural“ zeichnet sich durch ein wunderbares Geschmacksprofil aus, das, abhängig von der Zubereitungsmethode (Filter, Frenchpress u.a.), nachhaltige enzymatische Aromen oder aber leichte Röstnoten aufweist. Wir waren begeistert von seinem samtigen Körper und seiner wunderbar angenehmen Süße.

Unser Partner und Lieferant: moxxa caffè

Land/Anbauregion
Äthiopien/YIRGACHEFFE
Farm
Aricha
Anbauhöhe
1.800m – 2.000m
Varietät/Aufbereitung
Heirloom/natural, sundried
Geschmacksprofil
Butterkeks, Blaubeere, intensive Aromen, dichte, angenehme Süße
Röstung
Filter
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nuss-mix

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Mandel-Karamell-Meersalz (150 gr)

Gebrannte Mandel mit einer Kombination aus Karamell und Meersalz  – diese zählt wohl zu den beliebtesten kulinarischen Gegensätzen. Für die Karamell-Meersalz Mandeln umhüllen wir geröstete und gesalzene Mandeln mit cremiger Karamellschokolade. Genau das richtige für alle, die gerne süß-salzig naschen – ein echter Snack für Genießer. 

Unser Partner und Lieferant: Hof Wältermann

Mandelkerne umhüllt mit Kakaobutter-Konfekt mit Karamellgeschmack und Meersalz (Milchschokolade: Kakao: 30 % mindestens): Zutaten: 67 % Kakaobutter-Konfekt mit Karamellgeschmack (Zucker, Kakaobutter VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; Karamellaroma, natürliches Vanillearoma, Paprikaextrakt), 30 % MANDELN.   

Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN und ERDNÜSSEN enthalten.

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tasse

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genussmensch. retrotassen

Machen Sie die Kaffeepause zu einem nostalgischen Erlebnis im Stile vergangener Zeiten. Die markante Form und das unverwechselbare Design der Retrotassen sind schon seit Jahrzehnten ein Erfolgsgarant – die Keramiktasse liegt gut in der Hand und hält den Kaffee sehr lange heiß. Ein muss für jede Kaffee Geschenk Idee.

Material
Keramik
Füllmenge
350 ml
Höhe
85 mm
Durchmesser
95 mm
spülmaschinengeeignet
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kaffeefilter

genussmensch_web_produkt_coffee-choc6
kaffeefilter

cilio — Kaffeefilter aus Porzellan

+ robuste Keramik
+ handgebrüht für volles Aroma

Eine bewusste Entscheidung! Wer seinen Kaffee von Hand brüht, nimmt sich Zeit für Genuss und entschleunigt den Alltag. Der Kaffeefilter aus Porzellan von cilio begleitet dich dabei. Er besteht aus weiß glasierter, geschmacksneutraler Keramik, die bei rund 1.300 °C gebrannt wurde. Genieße das volle Kaffee-Aroma und das spezielle Flair, das ein Keramik-Filter verbreitet. Der kleine Filter reicht für den schwungvollen Start in den Tag. Tipp: Das Wasser für den Kaffee sollte nicht mehr kochen, ansonsten verflüchtigen sich die Aromastoffe. Die ideale Temperatur liegt zwischen 86 und 89 °C. Gieße das Wasser nach und nach in kreisenden Bewegungen von innen nach außen, so dass das ganze Kaffeemehl mit Wasser bedeckt ist. So entfalten sich die Kaffeearomen optimal.

Unser Partner und Lieferant: cilio

Höhe
7 cm
Durchmesser
9,5 cm
Gewicht
0,36 kg
Material
Porzellan
genussmensch_web_produkt_sparkling-bootle_63

untersetzer

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untersetzer

genussmensch. Korkuntersetzer

Schützt Glas und Tisch. Diese schönen Glasuntersetzer aus Kork eignet sich hervorragend als Untersetzer für Gläser und ist gerade individualisiert ein echter Hingucker. Der Untersetzer ist durch den Kork rutschfest und schützt zugleich deinen Tisch vor Kratzern und Flecken.

Format
10cm im Durchmesser
Material
Kork
Veredelung
Lasergravur
x
here is the content
vintage coffee drip filter style and slow bar cafe to making a soft drink coffee or tea beverage

Tipp:

Der klassische Handfilter feiert ein Revival, denn diese Zubereitungsmethode ist schnell, unkompliziert und verströmt den Charme der alten Zeit, als das Mahlen und Kaffeekochen noch echte Handarbeit war. Kaffee aus dem Handfilter ist optisch klar, er schmeckt voll und eher kräftig, besonders feine Aromen werden betont. 

anleitung.

So gelingt dir der perfekte Kaffee aus dem Handfilter

Schritt 1: Die Vorbereitung

Setze den Kaffeefilter aus Porzellan auf die passende Kaffeetasse und lege einen Papierfilter in den Trichter ein. Um dem Papier seinen Eigengeschmack zu nehmen, gieße etwas warmes Wasser in den Filter, sodass er gleichmäßig durchfeuchtet wird (anschließend die Tasse leeren).

Schritt 2: Wie viel Kaffee in den Filter?

Je mehr Kaffeepulver pro Tasse in den Kaffeefilter aus Porzellan gegeben wird, desto stärker schmeckt der Kaffee. Wir empfehlen für 150 ml Wasser 6 bis 8 g Kaffee. Ein normales Kaffeemaß fasst 7 g Kaffeepulver, was in etwa die richtige Menge für mittelstarken Kaffee ist. Wer es stärker mag oder aus einem Becher trinkt, nimmt entsprechend mehr Kaffeepulver pro Tasse bzw. Becher.

Schritt 3: Fein wie Sand

Die Kaffeearomen sind in jeder einzelnen Kaffeebohne verschlossen. Erst durch die Zerkleinerung der Bohnen zu Kaffeepulver werden diese Aromen freigesetzt. Die Körnung der Mahlung beeinflusst den Geschmack wesentlich. Für die Zubereitung im Handfilter sollte ein feiner bis mittlerer Mahlgrad gewählt werden, sodass der Kaffee in etwa die Konsistenz von Sand hat.

Schritt 4: In kreisenden Bewegungen zum vollen Aroma

Gebe das Kaffeepulver in den durchfeuchteten Filter, sodass eine möglichst ebene Oberfläche entsteht. Das Wasser für den Kaffee sollte nicht mehr kochen, ansonsten verflüchtigen sich die Aromastoffe. Die ideale Temperatur liegt zwischen 86 und 89 °C. Gieße dann etwas Wasser hinzu, bis es ca. 1 cm über dem Kaffeepulver steht. Lassen Sie den Kaffee kurz aufquellen. Nachdem das Wasser durchgelaufen ist, wird das restliche Wasser langsam von der Mitte nach außen in kreisenden Bewegungen nachgegossen. Zum Schluss einen dünnen Strahl in die Mitte gießen, um den Wasserspiegel im Filter zu halten. Die optimale Durchlaufzeit beträgt 3 bis 4 Minuten.

gm_gravur_untersetzer-kork
deine persönliche gravur!

In dieser Box hast du die Möglichkeit, beide Korkuntersetzer individuell gravieren zu lassen. Die persönliche Gravur kostet bei uns 9,90€ pro Box – also zwei unterschiedliche Namen für die zwei Untersetzer.

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